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-Cari cittadini, i giorni detti "Fornacalia" si svolgono dal 7 al 17 febbraio. Si tratta di una festa molto importante introdotta da Numa Pompilio (il secondo re di Roma), dedicata alla dea Fornace, la quale custodisce le fornaci dove viene cotto il pane. Le Vestali in questo periodo preparano la focaccia sacra chiamata la "Mola salsa", fatta di farro abbrustolito macinato finemente e acqua di fonte perenne; poi le forme tonde di pane vengono cotte nel forno del tempio di Vesta quindi distribuite tra i fedeli per purificarsi. Se siete a Roma per la prima volta non mancate! Sicuramente partecipare alla festa del pane sarà per voi una esperienza indimenticabile!-
Parola di Augusto
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